Bu eğitimde Le Cordon Bleu Şefleri, Çikolata yapım tekniklerinin sırlarını paylaşıyor.
- Trüf,
- Kalıp Çikolata,
- Malakoff,
- Karamel Dolgulu Çikolata
yapımının gösterileceği eğitimde; Eğitmen Şefimiz ganaj, üst kaplama, karamel ve süsleme tekniklerini gösterecektir.