Çikolata Yapımı Demo Dersi

Bu eğitimde Le Cordon Bleu Şefleri, Çikolata yapım tekniklerinin sırlarını paylaşıyor.

  • Trüf,
  • Kalıp Çikolata,
  • Malakoff,
  • Karamel Dolgulu Çikolata

yapımının gösterileceği eğitimde; Eğitmen Şefimiz ganaj, üst kaplama, karamel ve süsleme tekniklerini gösterecektir.