Hakkı Arıkan
Diplôme de Cuisine Mezunu Köyce, İşletmeci Şef

Koç Üniversitesi Uluslararası İlişkiler mezunuyum. 10 yıllık profesyonel iş hayatımı bırakarak Le Cordon Bleu Istanbul Cuisine bölümünün tüm aşamalarını tamamladım. Amacımız Ege’nin Urla ilçesinde ‘Chef Owner’ olarak Butik Otel ve Şef Restoranı açmaktı. Eğitim esnasında gerek yöneticilerimiz gerekse şeflerimiz tecrübelerimizi pekiştirdi. Ticari geçmişe sahip bir aileden geldiğim için işin mutfağını öğrenmek çok önemli idi. Emeği geçen değerli Şeflerimize teşekkür ederim. Şu anda Beliz’i Boutique Otel ve UrlaKöyce Şef Restoranı olarak İzmir Urla’da hizmet vermekteyiz.