Frederic Amirat
Eğitmen Şef

Paris doğumlu Chef Frederic Amirat, 3 Michelin yıldızlı Arpege restoranında Chef Alain Passard ile birlikte çalıştıktan sonra, kariyerine Paris’de 1 Michelin yıldızlı Le Meurice restoranında ve ardından Hyatt Madeleine’de çalışarak devam etti.

Kariyerinin ilerleyen döneminde Londra’ya yerleşerek The Ritz Otel’de çalışmaya başladı. Londra’da 4 yıl çalıştıktan sonra tekrar Güney Fransa’ya dönerek Le Castellet Hotel’e 2 Michelin yıldız kazandıran ekipte yer aldı. Chef Frederic, kariyeri boyunca Rusya, Suudi Arabistan gibi farklı ülkelerde de görev yapmıştır. 2016 yılında Le Cordon Bleu ailesine katılmıştır.