İtalyan Lezzetleri Demo Dersi
Makarna ve risotto severler için düzenlenen bu bir günlük yemek kursu, el yapımı makarna ve risotto pişirme tekniklerinizi ve bilginizi genişletmenize yardımcı olacak.
Le Cordon Bleu’nün deneyimli şeflerinden özgün el yapımı makarna hamurlarını yaratma sanatını öğrenerek, sevdiklerinize hazırlayacağınız harika sofralarla onları şaşırtmaya hazırlanın.
- Taze tagliatelli, kremalı gorgonzola sosuyla
- Risotto, tavuk ve taze baharatlar ile
- Panna Cotta, mevsim meyveleri sosuyla
Bu kursu tamamlayan katılımcılar aşağıdaki mutfak tekniklerini görmüş olacaklardır;
- Temel mutfak kesim teknikleri
- Taze makarna hamuru yapımı ve farklı şekillendirmeleri
- Tavada pişirme tekniği
- Risotto pişirme tekniği
- Meyve segmentasyonu
- Meyve püresi sosu yapım tekniği
Ücrete dahil hizmetler:
Günlük 6 saatlik uygulamalı atölye çalışmasında (30 dk. ara ile birlikte), hazırlayacağınız tariflerde kullanılan tüm malzemeler, tariflerin yer aldığı broşür, tarafımızdan sağlanacaktır.
Kursu tamamladığınızda, ders boyunca hazırladığınız tüm lezzetleri yanınızda götürüp, sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Kursa katılım için hiç bir tecrübe veya yemek pişirme bilgisi gerekmemektedir. Kurs sonunda katılımcılarımıza Le Cordon Bleu Workshop sertifikası verilecektir.
Kurslarımız maksimum 16 kişiliktir.
Süre: 1 gün
18 yaş sınırı vardır.