Provence Bölgesi Fransız Yemekleri Demo Dersi

Bu eğitimde Le Cordon Bleu Master Şefleri, Provence Bölgesi’ne ait lezzetleri kendi evinizde hazırlamanın sırlarını paylaşıyor olacak. Yahni tekniği, fesleğen yağı hazırlığı ve “tepenade” hazırlama; marinasyon, “bouillabaise” hazırlama ve rouille sos yapımı yöntemlerinin anlatılacağı eğitimde, Şefimiz,

  • Nice Usulu Izgara Çipura
  • Marsilya Usulu Bouillabaise (Balık Çorbası)

tariflerini gösterecek.