Bu eğitimde Le Cordon Bleu Master Şefleri, Provence Bölgesi’ne ait lezzetleri kendi evinizde hazırlamanın sırlarını paylaşıyor olacak. Yahni tekniği, fesleğen yağı hazırlığı ve “tepenade” hazırlama; marinasyon, “bouillabaise” hazırlama ve rouille sos yapımı yöntemlerinin anlatılacağı eğitimde, Şefimiz,
- Nice Usulu Izgara Çipura
- Marsilya Usulu Bouillabaise (Balık Çorbası)
tariflerini gösterecek.