Fransız Bistro Mutfağı I

Heyecan verici lezzet kombinasyonları oluşturarak, Fransız mutfağının klasiklerini keşfetmeye hevesliler için düzenlenen bir günlük atölye çalışmasında Le Cordon Bleu’nün deneyimli Şefleri ile beraber mutfağa girecek; temel mutfak ve temel kesim tekniklerini kiş hamuru yapımı, breze etme ve güveçte pişirme tekniklerini, sebzelerin à blanc and à brun pişirlmesi tekniklerini ve pişmiş krema ile tatlı yapımını öğrenecek,

• Kiş Lorraine
• Burgonya Usulü Et
• Crème Brûlée

reçetelerini hazırlıyor olacaksınız.

Bu atölyede öğrendiklerinizle hazırlayacağınız Fransa esintili harika sofralarla sevdiklerinizi mutlu edebilirsiniz.

Notlar:       

Workshop ücreti: 1500TL

18 yaş sınırı vardır.

Ulaşım için lütfen ilgili linkten bilgi alınız. https://www.ozyegin.edu.tr/tr/iletisim/servis-saatleri

Kayıt olmak için aşağıdaki formu doldurmanız gerekmektedir.