Peru Mutfağı Atölyesi

Tarihin eski uygarlıklarına ev sahipliği yapmış ve zengin kültür mirasıyla bilinen Peru Mutfağını Le Cordon Bleu Master Şefleriyle keşfetmek ister misiniz? Bu atölyede; dünyanın en fazla çeşitlilik gösteren mutfaklarından birini deneyimlerken;

  • Karışık Ceviche
  • Karidesli Chupe Çorbası
  • Sote Dana Eti, Kişnişli Pilav ile

reçetelerini hazırlıyor ve;

  • Temel mutfak kesim teknikleri,
  • Balık fileto ve ince kesim,
  • Balık ve et marinasyon,
  • Balık suyu yapımı,
  • Karides hazırlama,
  • Poşeleme ve
  • Wok’ta kızartma tekniklerini öğreneceksiniz.