Ufuk Ügümü
Kruvasan ve Kruton, Yönetici Şef

İspanya Le Cordon Bleu’de hem mutfak hem de pastacılık eğitimini aynı anda alarak “Grand Diplôme” sahibi oldum. Dünyaca kabul görmüş en önemli şeflerden eğitim aldım. Ailemin işinden dolayı zaten mutfakta olmayı çok seviyordum. Le Cordon Bleu ile mükemmel sonuç için uygulanacak teknikler, kullanılması gereken malzemeler ve ekipmanlar hakkında önemli bilgi sahibi oldum. Le Cordon Bleu’de gördüklerim, öğrendiklerim kariyer vizyonumun oluşmasını sağladı. Le Cordon Bleu kariyerime bir vizyon ve çevre sağladı diyebilirim.